海遊館

本日はプチ同窓会　「虹の会」で大阪天保山の海遊館に行きました。久しぶりの水族館です。随分以前にここは開館されましたが　８階からずっとらせん状に魚たちを見ながら降りていくのですが　丁度　水面　水中　海底にいるように見える構造はその発想に感心すると共に充分楽しむ事ができました。

美術館でも　どこでも音声ガイドがあれば借りるのですが　ここでも早速借りて首にぶら下げて出発。　どこに行っても私が行く所で説明が始まり　「なんてこのガイドと私のタイミングはよく合っているのだろう」と感激していましたが　大分行ってから気がつきました。センサーが働いてそこに行けば　ガイドが自然に始まるのでした。

タカ足ガニです。 同じくタカ足ガニ　ガラスにぴったりはりついて　ユーモラスでした。

やっぱり何時見ても可愛いペンギン

ナマケモノ

どたっと昼寝しているアザラシ、皆我が姿とダブらせていました。

くらげです。このほかクリスタルのくらげが数種類展示されていてとってもきれいでした。インターネットの癒しのページにも載っているらしいです。でも私は数年前に刺された痛さが忘れられず　その美しい姿　癒されませんでした。

英会話

毎週水曜日　味吉兆さんの日以外　授業がありませんので　芦屋に英会話習いに行ってます。タイトルは「５０歳からの英会話」　グループレッスンで　当てられることもなく　プレッシャもなく　楽しく通っていますが　ある方から言われました。「プレッシャのない勉強なんて力つかないわよ」まさにそのとおり　ふと気がつけばなんともう８年　この７月で９年目になります。

このキャリア聞いたらどれだけしゃべれるかと思うだろうし　しゃべれて当たり前ですが未だに挨拶程度しかできません。

「継続は力なり」これが私には全く当てはまらないのが　「ピアノ」　「テニス」　「運転」　ここに新たに「英会話」が加わりました。何事も始めたら辞められない性格。どんなに進歩しなくても楽しく通っています。　楽しい事は良い事だ！！　お料理も同じよ。

仁美先生っです。若くて迫力があって　いろんなエピソードなどお話がとっても面白くて　素敵です。

合唱コンサート

今日は友人　教子さんが属している合唱団の20周年記念発表会　京都北山の京都コンサートホールに出掛けました。20数名のメンバーによる合唱。20曲余の曲目　いかに練習大変だったか充分伺いしれました。初めての合唱コンサート　とっても素晴らしかったです。

教子さんのステージスタイル　最初はとってもきれいなピンクのドレスでした。

地下鉄北山駅すぐ傍　足場もよく大きくてきれいなホールです。

帰り　京都のデパ地下で買った和久傳の「れんこん菓子西湖」

和三盆の優しい甘み　れんこんのでんぷんのぷりぷり感　そして包んである笹の葉の香り　大好きなお菓子ひとつです。

ホームパーティ

久し振りにスキーの仲間が集ってのホームパーティ。今回はスキーのエキスパートの集り。元全日本基礎スキーのコーチKさん　スキー副会長のWさん　指導員の3名　そしてオーストリー国家認定スキー教師であり　元基礎スキーデモンストレーター全日本１位の志鷹慎吾さん（久し振りの40代です）やはり話題はスキーの話ばかり。皆熱く語り　飲みました。

献立紹介

長芋豆腐　摩り下ろした長いもと空豆を寒天で寄せたもの　うまだしをかけていただきます　振り柚子を添えて（柚子が大変高かったのですが　はずせません）

煮豆（花豆　以前に炊いて冷凍しました）　春菊のナムル（ちりめんじゃこ　胡麻　塩　ごま油の味付け　簡単で美味しい）　れんこん団子（すりおろしたれんこんに海老をあわせ揚げたもの　私の大好きな1品です。翌日冷蔵庫整理していたら　卵白が出てきました。入れ忘れです。先生もたまにはこのようなヘマします）

炊き合わせ（椎茸　かぼちゃ　かんぴょう　絹さや　授業の残りに炊き加えました）

シーフードサラダ（イカ　海老　蛸　たっぷりの野菜　アンチョビーを使ったドレッシング）

丸干しイワシの酢漬け（先日　デパートで売っていた新物の丸干し　試食したらとっても美味しかったので買い求めました。前日から酢漬けしておいたのですが　とっても美味しかったです）

ステーキ肉のたたき風（ステーキ肉をやいて薄く削ぎ切り　大根おろし＋大葉＋ポン酢をたっぷりかけて）

最後は北海道　厚岸のアサリの炒め物　ハマグリのように大粒で　最高に美味しかったです。締めはえのきの炊き込みご飯　豆腐の吸い物　午前中仕事で　2時に帰宅　お客様4時半に来られましたが　前日からし支度したもの　冷凍など上手く組み合わせましたが目の色変えて作った数時間でした 。

それぞれもっとアップで撮ればよかったですね。反省

６月の味吉兆

毎月一回味吉兆の清水料理長による旬の素材を使った日本料理の講習会です。

いつも上質の旬の素材　先生が持ってこられる器も楽しみのひとつです。

今月のお料理です。

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イタヤ貝の酢の物

イタヤ貝と加賀太きゅうりの蛇腹きりを和えてあります。加減酢の美味しさ　彩りの爽やかさ　初夏の酢の物にぴったりです。

加賀太きゅうりです。煮物酢の物　お漬物などに使います。

アサリの煮物椀

　大振りのアサリをだしでさっと煮て口が開いたらすぐお椀に入れ　味付けした熱いだしをはります。身がふっくらと柔らか。添えのアオサのり、茗荷の香りも豊かな一品です。

イサキのタレ焼き

三枚におろしたイサキをフライパンで焼いて　タレを絡めながら焼きます。添えはブロッコリーの芽を和えた大根おろし。タレの味がとっても美味しかったです。

炊き込みご飯

人参　ごぼう　椎茸　新じゃが芋の炊き込みご飯。ごぼうの香り、　じゃが芋の柔らかさが引き立つ炊き込みご飯です。軸三つ葉の小口きりをあしらって。

やきものの店「いこま」さん

久し振りに奈良　東生駒のやきものの店「いこま」さんに行きました。土井善晴先生の影響で我がサロンの器はほとんど　いこまさんで求めたものです。善晴先生はご自分の撮影ほとんど「いこま」さんの器です。店には有名　無名の作家の器が溢れんばかりに展示されていて、そこの奥様の凄いのは　どの器聞いてももその作家　傾向などすぐさま教えてくださることです。奥様に育てられた作家も沢山います。善晴先生が最も尊敬なさってる方です。丁度ガラス展が行われていて　ひとつ買い求めました。

お店に行くにはたっぷり時間とってください。何しろ品物が豊富です。　

間口は小さいけど奥行きが広い古いたたずまいのお店です。

お店の裏からの全景です。

２階のガラス展　作家ものばかりです。ここもぎっしり並んでいます。

ぎっしり器が並んだ１階の売り場。

吹きガラスのぬくもりが優しくて買い求めました。山下辰巳さんという作家さんの作品です。小さい片口がついた汁つぎでソース、たれいれなどに使いたいと思います。

そのほか生徒さんの結婚お祝い　教室用の中鉢　我が家の土瓶など買いました。

レディーススキークラブ総会総集編

私が所属するレディーススキークラブの総会は観光もかねて年一回開かれます。北は北海道から南は九州まで全国各地で行われ　お蔭様であっちこっち行く事ができ　私の大きな楽しみの一つでもあります。全国的展開の総会になってから２３年、今まで生徒さんの結婚式で２回欠席の他は２１年出席しています。

会員から２名お世話役を選出して　全ての手配　お世話をします。

営利目的ではないゆえに世話役は「皆様に喜んでいただこう」その気持ちひとつで１年かけてプランを練り　ああでもない　こうでもないと知恵を絞ります。。私も今まで２回担当しましたが　本当に大変でした。でも最後の一言「有難うございました。とっても楽しかったです」それで全ての苦労が吹飛びます。今回も充実したプラン、ご苦労が偲ばれます。

原武様　山本様　有難うございました。とっても楽しかったです。来年は京都です。西野様　中村様お世話になりますが　よろしくお願いします。

  スキーという絆で結ばれた「年齢も仕事」も違うレディースの仲間。私の大切な宝物です。　（写真のサイズがどうしても上手くいかず　小さくて残念です）

右が大先輩９０歳の菊池貞子さん。左が８１歳の大橋さんです。お二人とも２０歳は若く見えます。

レディース総会 パートⅢ

ガーデン、カフェ

よくぞこんなところ見つけられたと係りの方に脱帽の素敵なカフェでした。伊豆高原にある海の見えるところにあるガーデンカフェ。幸い天気もよくブーゲンビリアの咲き乱れるゆったりしたお庭で特別美味しいお茶を頂きました。

このようなお庭でお茶しています。

インターネットの仕事もされているオーナーの「溶岩で出来たサーバールーム」私はサウナかと思いました。

レディース総会 パートⅡ

ワイルドスミス絵本美術館

伊豆高原にある小さな小さな美術館、イギリスの絵本作家　ワイルドスミスの作品が展示されています。イギリスのアンティーク家具がおかれ、館主の世界各地で集められた小物がさりげなく飾られ　普通の家庭に招かれたような落着いた雰囲気の美術館です。

初代館主の石坂浩二さんのマザーグースの歌の絵本を翻訳された原画も　石坂さんの意向で「どうぞお手にとってご覧下さい」と置かれています。

小さいけどとっても心温まる今回一番感銘受けたところでした。もう一度機会あれば是非ゆっくり行きたく思いました。

入り口全景です。

美術館のあちこちに岩手の銅版作家の井上正美さんの作品が飾られています。居合わせたみちのく会長村里さんが懇意にしていられるとか　まさに奇遇でした。

これは館主が集められた世界各地のマグネットです。

これもマグネット　マグネット大好きな私　世界とは行きませんが　日本各地のもの集めていきたいです。

レディーススキークラブ総会 パート１

毎年各地で行われるクラブの総会。今年は三島　伊豆方面でした。初日は激しい雨に見舞われましたがまずまずのお天気に恵まれとっても楽しい旅行でした。

淡島ホテル

駿河湾に浮かぶ小さな島に存在する富士山が借景のホテルライフ　全室から駿河湾越しに富士山が望め、露天風呂からも雄大な富士山がしっかり裾野まで見渡す事が出来　　のはずでしたが残念な事に富士山お借りすることできませんでした。でも全室スイートルーム仕様、格調高いゆったりした空間、ゴージャスな雰囲気　充分楽しむ事ができました。

ホテルはあまり大きすぎて写真に納まりませんでした。せめてもの二つもテーブルがあるバルコニーの写真です。

クレマチスの丘

広大な庭に咲き乱れるクレマチス、２００品種あり四季を通じて楽しむ事ができるそうです。とってもきれいに整備され　良くて手入れの行き届いたガーデン、どの花もきれいで係りの方の苦労が偲ばれます。敷地に点在する美術館も素敵でした。

色も形も多種多様　こんなにいろんなクレマチスみたの初めてです。まだまだいっぱいありました。

一輪差しの可愛いクレマチス達

庭の一角です。この周りに花が咲いています。